一种名为福尔马林的溶液，它在医学上被用作保存尸体的防腐剂。但是有些不良商家却用来保存食品腐烂，如果我们食用少量甲醛，会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，过量食用还会导致昏迷、休克，甚至癌症。福尔马林是一种强致癌物。下面，就让朔州除甲醛公司小编介绍鉴别甲醛泡发水产品的5种方法。

甲醛泡发水产品的鉴别方法1:看颜色

用甲醛浸泡过的海鲜外观鲜艳悦目，但色泽偏红。

甲醛泡发水产品的鉴别方法2:闻气味

嗅出一种刺鼻的气味，掩盖了食物的天然气味。

甲醛泡发水产品的鉴别方法3:摸手感

甲醛浸泡过的海鲜，尤其是海参，摸上去手感较硬，而且质地脆，手捏易碎。

甲醛泡发水产品的鉴别方法4:尝味道

吃在嘴里会觉得涩，缺乏鲜味。

甲醛泡发水产品的鉴别方法5：化学方法

然而，用这些方法并不能完全鉴别甲醛在水产品中的用途。如果甲醛含量较少，或者已经加工的海鲜成熟了，加入了调味料，就很难分辨了。这里有一种简单的化学方法:将品红硫酸溶液滴入水发食品的溶液中，如果溶液呈现蓝紫色，即可确认浸泡液中含有甲醛。

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